Špenátová polévka se sýrem

Pokud používáme špenát mražený, tak jej nejprve necháme rozmrznout. Každopádně jej očistíme a spaříme ve slané vodě, scedíme, necháme okapat a jemně nasekáme nebo umeleme. V rendlíku rozpustíme máslo, do kterého přidáme umletý špenát, špetku strouhaného muškátového oříšku a sůl. To všechno dusíme...