Špekáčky v bramborovém těstě

Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě a horké prolisujeme. Přidáme mouku, žloutky, špetku soli a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme plát a rozkrájíme ho na obdélníčky. Do každého pevně zatočíme špekáčky, po stranách dobře spojíme a opečeme na rozpáleném tuku. Podáváme horké s kysaným zelím nebo zelným...