Špekáčkový salát s vejci a rajčaty
Oloupané špekáčky nakrájejte na kolečka, vložte je do mísy a zalijte polovinou citrónové šťávy nebo octem. Přidejte na drobné kousky natrhaný salát, na kolečka nakrájené cibule, na jemné proužky nakrájené papriky a rozpůlená rajčata. Osolte, opepřete, zalijte olejem a zbylou citrónovou šťávou....
Vypadá zajímavé, ale místo špekáčku raději to udělám s chorizem.