Smetanový špenát s vejci nahniličko

Špenát dobře properte, spařte vařící vodou a nechte odkapat. Na směsi másla a oleje zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte česnek, špenát a poduste. Vmíchejte smetanu, podle chuti sůl, pepř a citrónovou šťávu. Mezitím uvařte nahniličko vejce (2 až 3 minuty) a opatrně je oloupejte. Špenát...