Sekaný telecí řízek s muškátem
Telecí plec opláchneme a na masovém strojku pomeleme s rohlíky namočenými v mléce. Namletou směs osolíme, opepříme, dochutíme mletým květem, nastrouhanou citrónovou kůrou, přidáme jedno vejce a promícháme. Z připravené hmoty tvarujeme řízky vysoké asi 1 cm, které na spodní straně obalíme v prosáté hladké mouce. V...
Určitě to bude výborně chutnat, ale telecí plec použít v podstatě jako na karbanátky mi přijde škoda.
Telecí maso je dost dobré na to, že by ho byla škoda pomlít. Ale je to aspoň změna a může to být výborné.
SEKANÝ TELECÍ ŘÍZEK by som asi nerobila, tiež mi to pripadá škoda.
To bych si určitě pochutnala.
Není té telecí plece do sekané škoda?
Sekaný telecí řízek s muškátem je jistě dobrý.