Hodnocení
3.6 Hodnoceno: 10x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > sekaná pečeně > sekaná pečeně se slaninou > Sekaná pečeně se slaninou a vejci
Sekaná pečeně se slaninou a vejci
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
míchané mleté maso
500 g
namočená houska
3 ks
cibule
3 ks
máslo
1 PL
citrónová kůra i šťáva z ½ citrónu
1/2 ks
slanina
40 g
vejce
2 ks
bílek
1 ks
strouhanka
80 g
sádlo
40 g
sůl, pepř
dle chuti
majoránka
dle chuti
Postup přípravy:
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vodou namočené housky, na sádle drobně nakrájenou a usmaženou cibuli, sůl, mletý pepř, trochu majoránky, citrónovou kůru i šťávu, vejce a na kostičky nakrájenou slaninu. Směs dobře promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou, vytvoříme šišku, obalíme ve strouhance, potřeme bílkem, vložíme do pekáče na rozpálené sádlo a dáme upéci do vyhřáté trouby. Při pečení ji občas trochu podlijeme vývarem. Podáváme s vařeným bramborem a dušeným kyselým zelím nebo s chlebem.
15.11.2018 2:00| autor: Redakce
