Rybí závitky s chřestem a pórkem

Platýse podélně překrojte, vzniklé plátky zakápněte citrónovou šťávou, osolte, opepřete a nechte rozležet. Nakrájejte na nudličky pórek a mrkev a na kousky chřest. Na každý proužek ryby dejte trochu mrkve, pórku a kousek chřestu, stočte je do závitků a zajistěte nití nebo masovými jehlami....