Rybí špíz s pórkem a citrónem

Nakrájejte na kostky porce lososa a bílé tresky, maso dejte do misky, osolte, zakapejte citrónem a nechte chvíli v chladu rozležet. Pórek krátce povařte v osolené vodě a pak ho nakrájejte na špalíčky. Dobře vypraný citrón nakrájejte na osminky. Maso osušte, napíchejte střídavě s pórkem...