Rozmarýnové kančí steaky pro mlsné jazýčky

Kýtu nakrájíme na plátky, opepříme a pečeme na oleji z každé strany tak dlouho, dokud se neobjeví na mase krev (pokud necháme déle, tak nebude maso šťavnaté). Nakonec opečené bifteky vložíme do zapékací misky s troškou másla a malinko vody, přikryjeme a dáme péct...