Rizoto podle uzenáře s žampióny

Rýži uvařte v osolené vodě (v poměru 1:2). Na másle poduste nasekanou cibuli, přidejte oloupané a na plátky nakrájené žampiony a na kostičky nakrájené papriky. Šunku nakrájejte na kostičky a párky na kolečka, vmíchejte ke směsi a vše osmažte. Uvařenou rýži promíchejte s částí směsi, opepřete...