Řízky úplně jinak

Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich „vbouchali“ co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív trochu předklepat).   Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou,...