Do prosáté mouky rozstrouháme sýr a tuk, trochu osolíme a šlehačkou zaděláme těsto. Uložíme je na chvíli do chladu. Částečně ztuhlé těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát, ze kterého vykrajujeme formičkami různé tvary. Přeneseme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí a mákem a v předehřáté troubě upečeme dorůžova.
Ingredience
400 g polohrubé mouky
200 g tuku
200 g strouhaného ementálu
1/4 ks šlehačky
sůl
hrubá sůl, mák
Postup přípravy
19. 8. 2010
|
autor: Lenka Tůmová
