Vajíčka ručně rozšleháme s mlékem, práškem do pečiva, solí a pepřem. Přidáme k nim uzeninu nakrájenou nadrobno a petrželku. Opečeme nadrobno nakrájený špek, rohlíky na kostičky, pak opečeme na stejné pánvi mírně dozlatova. Stáhneme plamen a zalijeme vaječnou směsí. Smažíme asi čtyři minuty, pak pomocí mělkého talíře opatrně otočíme a po minutě servírujeme.
Ingredience
3 ks starších rohlíků
3 ks vajec
5 dkg libovolné uzeniny
1/2 hrnku mléka
2 PL uzeného špeku
dle chuti nasekaná petrželka
dle chuti sůl, pepř
dle potřeby olej
Postup přípravy
21. 8. 2016
|
autor: viki11
