Housky rozpůlíme, vnitřek vydlabeme nebo stlačíme a vyložíme plátky lososa. Do každé vyklepneme vajíčko, posypeme strouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Dáme na pekáček, okraje housek pomažeme máslem a zapečeme, v troubě vyhřáté na 200 °C, nebo přímo pod grilem, dozlatova a do ztuhnutí vajíček. Zdobíme petrželkou, podáváme teplé.