Je známo, že mořští živočichové do svého těla kumulují nebezpečnou rtuť, která poškozuje nervovou tkáň. Američtí odborníci ale zjistili, že malé množství ryb a mořských plodů dítěti neuškodí, ale naopak mu poskytne řadu cenných látek pro vývoj nervové soustavy.
Týdně by těhotná žena měla zkonzumovat asi 340 gramů ryb ve dvou porcích. Podobné doporučení vydali vědci z neziskové organizace National Healthy Mothers v USA.
„Skutečným problémem je to, že jsou zde ženy, které úplně vyloučí ryby ze svého jídelníčku,“ varovala Judy Meehanová na stránkách New York Times.
Ženám, které chtějí z ryb a mořských živočichů využít cenné látky a vyhnout se negativnímu působení rtuti a dalších toxinů, doporučila, aby si vybraly ty druhy, které mají těžkých kovů v sobě nejméně.
Ryby jsou jako jediné bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou velmi důležité pro vývoj mozku a nervové soustavy u plodu a novorozenců.
Letos přitom odborný časopis Lancet publikoval vědeckou studii, podle níž dávka asi 340 gramů ryby týdně nemůže vyvíjející se dítě v matčině břiše ohrozit. Ale ženy konzumující toto množství rybího masa během těhotenství a kojení mají zdravější potomky s vyšším IQ.
Nejlepší blahodárné účinky mají ryby jako losos, sardinky a sleď. Ty totiž do svého těla kumulují rtuti nejméně. Vyhýbat by se těhotné a kojící matky měly žralokovi, mečounovi a makrelám.
