Polévka se zeleninou a párečky

Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, česnek i cibuli nasekáme nadrobno, veškerou zeleninu orestujeme na sádle.

Zeleninu zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme nakrájené brambory, osolíme, opepříme a povaříme. Párky nakrájíme na kousky
a opečeme je na rozpáleném oleji.

Polévku zjemníme smetanou, dochutíme majoránkou a přidáme opečené párečky, polévka je dobrá s čerstvým pečivem.