Hodnocení
4.6 Hodnoceno: 8x | Nechutnalo 
Chutnalo
Plněný řízek se žampiony
Zdroj: archiv redakcePostup přípravy:
Cibuli, petrželku a houby nadrobno posekáme a podusíme na troše oleje. Ochutíme solí, vegetou a pepřem. Zaprášíme hladkou moukou, vmícháme rajčatový protlak, 2 lžíce smetany a žloutek.
Vaříme, aby vznikla hustější hmota.
Řízky hodně rozklepeme. Na polovinu každého řízku dáme část houbové náplně, přikryjeme druhou polovinou řízku. Sepneme jehlicí (párátky). Řízky osolíme, zlehka obalíme moukou a na horkém oleji je z obou stran rychle opečeme. Potom je podlijeme vývarem a 3 lžícemi smetany. Přikryté do měkka podusíme.
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová
