Pizza těsto

Do mouky rozdrolíme droždí, na které dáme špetku (kostku nebo lžičku cukru) a zalijeme vlažnou vodou. Těsto drobátko osolíme a řádně prohněteme, až se dělají na vařečce bubliny.

Necháme asi půl hodinky vykynout a ještě jednou prohněteme a necháme chvíli kynout.
Znovu hněteme proto, aby bylo těsto vláčnější a lépe se s ním pracovalo.

Poté si na lehce vymaštěný plech těsto rovnoměrně rozetřeme a volíme přísady dle své fantazie nebo jiných receptů :o)