Perníkový betlém s polevou

Suroviny

hladká mouka

650 g

moučkový cukr

420 g

jedlá soda

2 ČL

perníkové koření

2 ČL

máslo

50 g

žloutky

4 ks

med

150 g

mléko

6-7 PL

žloutek na potření perníčků

1 ks

bílek

1 ks

citrónová šťáva

pár kapek

Postup přípravy:

Těsto: 650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření, 50 g rozehřátého másla, 4 žloutky, 150 g medu, 6-7 lžic mléka, 1 žloutek na potření perníčků

Bílková poleva: 1 bílek, 170 g prosátého moučkového cukru, pár kapek citrónové šťávy

Do mísy dáme mouku a všechny sypké ingredience. Promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko. Vypracujeme těsto, které na moukou lehce posypaném válu rozválíme. Pak formičkami nebo podle předem připravené šablony z tvrdého papíru vykrajujeme různé tvary a upečeme v předehřáté troubě na plechu vyloženém pečícím papírem. Upečené perníčky hned potřeme rozšlehaným žloutkem. Pak perníčky slepujeme a zdobíme hustou polevou, kterou připravíme důkladným utřením bílků s cukrem a citrónovou šťávou.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

3.9  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
1.12.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist