Pečená kachna
Očištěnou kachnu opláchneme, odstraníme biskupa, mírně osolíme na povrchu i uvnitř, okmínujeme a vložíme do pekáče. Podlijeme trochou vody a pečeme po obou stranách dozlatova, tučnější části během pečení mírně propichujeme vidličkou, aby se sádlo dobře vypeklo. Kachnu během pečení přeléváme výpekem, aby...
Jednou za rok se dá pečená kachna sníst.
Pečená kachna s domácím knedlíkem a zelím není špatná , ale kuře mám raději !
Kachnu bohužel nemám moc ráda…
kachna mi přijde celkem suchá , ale křupavou kůrčičku a sádlo můžu
Já nejsem milovník kachny. Nechutná mi a je nezdravá a tučná!
vynikající. Dělám také tak