Ořechový dort

Žloutky dáme do misky a se 3 lžícemi cukru utřeme do pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh, přidáme zbývající cukr a ušleháme dohusta. Sníh přidáme spolu s prosetou moukou smíchanou s práškem do pečiva ke žloutkové pěně a opatrně zamícháme. Těsto rozetřeme do tukem vymazané...