Nudle z brambor se slaninou

Brambory oloupejte, jemně nastrouhejte, přidejte do nich vejce, půl lžičky soli, hrubou mouku, krupici a vypracujte nelepivé těsto. Na pomoučněném vále ho rozválejte (po částech) na tloušťku asi půl centimetru, rádlem nakrájejte na větší nudle. Drobně nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli zpěňte...