Mokka dortík s lískovými oříšky

Suroviny

máslo

200 g

cukr

100 g

žloutek

4 ks

bílek

2 ks

mouka

100 g

prášek do pečiva

1 ČL

krupice

1 ČL

škrobová moučka

1 PL

mléko

350 ml

citrónová šťáva

1 PL

citrónová kůra

1 ČL

instantní káva

1 ČL

moučkový cukr

1 PL

brandy

1 PL

kávový likér nebo uvařená káva

4 PL

nasekané lískové oříšky na posypání

dle libosti

lískové oříšky v čokoládě na ozdobu

dle libosti

tuk na vymazání formy

dle potřeby

hrubá mouka na vysypání formy

dle potřeby

Postup přípravy:

Utřete do pěny 50 g změklého másla, 2 žloutky a 50 g cukru. Vmíchejte šťávu a kůru z citronu, prosetou mouku, krupici, prášek do pečiva a 1 lžíci škrobové moučky rozmíchané ve 100 ml mléka. Vypracujte vláčné těsto a zlehka do něho vmíchejte tuhý sníh ze 2 bílků. Těsto vlijte do vymazané a vysypané menší dortové formy. Vložte ji do trouby vyhřáté na 180 °C a dort upečte, nechte trochu vychladnout a vyklopte. Uveďte do varu 200 ml mléka, vmíchejte instantní kávu a 50 g cukru a nechte rozpustit. Přidejte 2 žloutky, škrobovou moučku rozmíchanou ve zbylém mléce a za stálého míchání 1 minutu povařte. Nechte hmotu za občasného míchání vychladnout. Utřete 150 g másla s moučkovým cukrem a brandy a po částech zašlehejte vychladlou kaši. Oříšky opražte na pánvi a nechte vychladnout. Korpus dvakrát podélně rozřízněte, placky z jedné strany pokapejte likérem nebo kávou, naplňte krémem, povrch a boky také potřete krémem. Celý dort hustě posypte opraženými lískovými oříšky a ozdobte oříšky v čokoládě. Moučník nechte v chladu asi hodinu rozležet.

Tip: zkuste vytvořit dortík hranatý. Těsto upečte na plechu, natřikrát překrojte a obdélníky poskládejte na sebe.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.6  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
12.10.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist