Masové kuličky se zeleninou

masove-kulicky-se-zeleninou-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

mleté hovězí maso
750 g
mrkev
3 - 4 ks
cukety
3 ks
bílý jogurt
100 g
zeleninový vývar
1,5 l
vejce
1 ks
citron
2 ks
rohlík
1 ks
mléko
1 dl
mouka
30 g
strouhaný parmezán
2 lžíce
petržel
svazek
pepř
na dochucení
sůl
na dochucení

Postup přípravy:

Omytou mrkev a cukety nakrájíme na stejně velké proužky a chvíli marinujeme v citronové šťávě.

Masové kuličky: rohlík namočíme v mléce, důkladně vyždímáme, promícháme s mletým masem, parmezánem, vejcem a nasekanou petrželí. Osolíme opepříme, důkladně promícháme a zhotovíme stejně velké kuličky. Do vhodné nádoby nalijeme vývar, šťávu z jednoho citronu, osolíme, opepříme a necháme přejít varem. Marinované cukety, mrkev a masové kuličky vaříme ve vývaru asi 15 minut.

Omáčka: 250 ml vývaru promícháme s  prosátou moukou, jogurtem a za stálého míchání vaříme na slabém plameni až získáme hladký krém.

Na talíře upravíme masové kuličky se zeleninou, přelijeme krémem a posypeme nasekanou petrželí.

Hodnocení

3.5  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.3.2020 12:39| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist