Losos s bramborami a citrónovou zálivkou

Zálivka: 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky rozmačkaného česneku, 2 lžíce čerstvé citrónové šťávy, 1 lžíce vinného octa, 1/4 lžičky soli, 1/8 lžičky čerstvě mletého pepře, 2 lžíce nasekané petrželové natě, 1 lžíce olivového oleje, listová zelenina (salát), citrónová...