Kynuté knedlíky s jablky

Suroviny

droždí

10 g

cukr

1 ČL

hrubá mouka

500 g

vlažné mléko

350 ml

vejce

1 ks

sůl

dle chuti

mouka na pracovní plochu

dle potřeby

jablka

500 g

citrónová šťáva

2 ČL

mletá skořice

4 ČL

moučkový cukr

4-5 PL

máslo

150 g

Postup přípravy:

Těsto: 10 g droždí, 1 lžička cukru, 500 g hrubé mouky, 350 ml vlažného mléka, sůl, 1 vejce, mouka na pracovní plochu

Náplň: 500 g oloupaných jablek, 2 lžičky citronové šťávy

Na posypání: 4 lžičky mleté skořice, 4-5 lžic moučkového cukru, 150 g rozpuštěného másla

Droždí rozemneme do hrnku, promícháme s cukrem a lžící mouky. Zalijeme 100 ml mléka, prošleháme, zakryjeme ubrouskem a necháme v teple vykynout, asi 15 minut. Zbylou mouku prosejeme do mísy, promícháme ji se solí, přidáme vejce a kvásek. Pomocí mléka zaděláme těsto, které necháme 1 hodinu v teple kynout. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a pokapeme citronovou šťávou. Pracovní desku pomoučíme, těsto vyklopíme, vyrobíme z něho váleček, který rozkrájíme na stejně velké kousky. Ty mírně zploštíme. Na každý rozdělíme náplň a dobře zabalíme. Ve velkém hrnci přivedeme k varu mírně osolenou vodu. Na pomoučeném prkénku necháme knedlíky ještě 10 minut kynout. Potom je zaváříme do vroucí vody. Pod poklicí vaříme asi 4 minuty. Potom je otočíme a vaříme ještě asi 2-4 minuty podle velikosti knedlíků. Skořici promícháme s cukrem. Uvařené knedlíky vyjmeme, propícháme dlouhou vidličkou, aby mohla odejít pára. Rozdělíme je na talíře, posypeme cukrovou směsí a přeléváme máslem.

Hodnocení

3.6  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
18.5.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist