Kuřecí stehna se švestkami a marmeládou

Suroviny

kuřecí stehna

4 ks

červené víno

octa

1 PL

oleje

2 PL

másla

1/8 ks

domácí rybízové marmelády

2 PL

švestek

0,5 kg

rozinek

1 hrst

hladké mouky

1 hrst

kuličky pepře

4 ks

bobkové listy

2 ks

mletý pepř, tymián, sůl

Postup přípravy:

Připravená kuřecí stehna si zalejeme červeným vínem, které smícháme s octem a necháme přes noc odležet v chladu. Lepší nechat kuřecí stehna odležet déle a občas je obrátit. Takto odležená stehna osušené opečeme na oleji a másle.

Kuřecí maso odděláme a zbylý tuk zaprášíme moukou. Osmahneme, zalejeme lehce vodou, zamícháme a přivedeme do varu. Nyní přidáme kuřecí stehna. Následně podlejeme marinádou, ve které byla stehna naložená a podusíme zakryté v troubě.

Po chvíli přidáme nakrájené švestky, které jsme vypeckovali zároveň s rozinkami, okořeníme, dáme bobkový list a dusíme kuřecí stehna, dokud nezměknou. Na závěr bobkový list odděláme, přimícháme rybízovou marmeládu a vše prohřejeme.

Hodnocení

4  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
6.3.2011 1:17| autor: hanulka728

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist