Kung–pao s pórkem

Omyté a očištěné maso nakrájíme na kostičky. K nakrájenému masu přidáme vejce, sůl, škrob, 2 nakrájené papričky, důkladně promícháme a necháme krátce odležet. Všechny přísady na zálivku důkladně promícháme. Omytý pórek nakrájíme šikmo na kolečka. Do pánve s tukem zahřátém na nejvyšší možnou...