Králičí medailonky v sýrovém těstíčku

Králičí maso nakrájíme na medailonky (plátky), jemně je naklepeme, osolíme a poprášíme zázvorem. Ze strouhaného sýru, vajec, mouky a trochu soli vymícháme hladké těstíčko, ve kterém medailonky namočíme, ihned vložíme do rozpáleného oleje a usmažíme dozlatova. Foto zdroj: profimedia.cz