Kotlety s kapari a rajčatovou omáčkou

Omyté a osušené kotlety osolíme, opepříme a na okrajích nařízneme. Zprudka opečeme z obou stran v hlubší pánvi na 2 lžících olivového oleje. Když se maso zatáhne, vyjmeme ho z pánve. Do pánve přidáme lžíci oleje a rychle osmažíme plátky česneku. Jakmile zavoní, přidáme oregano,...