Kančí kotlety s jablky, ořechy a vínem

Kotlety na krajích nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme na směsi oleje a másla, podlijeme vínem a dusíme doměkka. Před dokončením přidáme jádra vlašských ořechů a na plátky nakrájená jablka zbavená jádřinců. Vše společně podusíme 10 minut. Aranžmá jídla na talíři – velká...