„Pokud každý den nahradíte sklenici vody porcí čerstvého ovoce nebo zeleniny, zůstane váš organismus hydratován výrazně déle,“ říká profesor medicíny Howard Murad. Voda sama o sobě je podle něho tělu sice prospěšná, měla by být ale buňkám k dispozici v průběhu celého dne. Proto je lepší namísto hektolitrů vody konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu, ve kterém je voda „strukturovaná“ – zaklíněná v hromadě vlákniny, antioxidantů a dalších zdravých látek. V těle se pak udrží delší dobu a nefunguje jako splachovadlo všeho přijatého. A jaké jsou podle Dr. Murada top potraviny?
Okurky
Nejen že vesele křupou a obsahují mizivé množství kalorií, navíc obsahují hodně vody a jsou zdrojem křemíku, který zpevňuje pojivovou tkáň. A neloupat, neloupat. „Ve slupce se nachází množství vitamínu A, C a kyseliny listové,“ vysvětluje Dr. Murad.
Avokádo
Avokádo sice neobsahuje tolik vody, ale za to je výborným zdrojem zdravých tuků a vlákniny, takže brání odvodnění organismu. „Přítomná kyselina olejová navíc reguluje tukové buňky a hladinu cholesterolu v krvi,“ dodává Dr. Murad.
Brokolice
Čím víc se váš talíř zelená, tím zdravěji jíte. Brokolice, špenát či hlávkový salát působí jako protizánětlivě a obsahují ve vodě rozpustné antioxidanty.
Mango
Slaďoučké šťavnaté mango Dr. Murad doporučuje hlavně ženám s problematickou pletí. Obsahuje totiž hodně vitamínu A, který zabraňuje nadprodukci rychle odumírajících kožních buněk. Právě ty vedou ke vzniku akné a nevzhledných šupinek.
Čistá voda jinak zůstává nadále nejzdravější tekutinou k pití, v porovnání se slazenými nápoji plnými přídavných látek. Pokud ji ale ochutíte sami čerstvým ovocem, bude vašemu tělu ještě větším přínosem, a navíc vám bude lépe chutnat. Zde je několik tipů, jak si připravit osvěžující a ultrazdravou domácí limonádu:
1. Do skleničky vložte dílek pomeranče a dva snítky čerstvého rozmarýnu. Stlačte lžičkou, až pomeranč vypustí šťávu. Skleničku vyplňte kostkami ledu a zalijte vodou.
2. Milovnice zázvorové limonády ocení tento recept: do skleničky přijde lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru, 1 dílek citrónu a 2 snítky čerstvého tymiánu. Opět se přidá led a voda.
3. Rozmixujte oloupanou okurku a přidejte lístek fenyklu. Doplňte vodou a podávejte vychlazené.
