Jemný segedín s kysanou smetanou
1. V kastrole rozpálíme sádlo, vsypeme nadrobno nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme. Přidáme na kostky nakrájené maso, kmín a osmahneme dozlatova. 2. Poté přidáme mletou papriku, sůl, pepř, zamícháme a ihed zalijeme vodou nebo vývarem tak, aby maso bylo z poloviny potopené. Vše vydusíme...
Segedín varím takto aj ja,mám ho rada rada,
Abych pravdu řekla, segedín jsem ještě nikdy nevařila. A to mi moc chutná. Budu se do toho muset pustit.
Segedín máme moc rádi..