Jemná paštika z kachních jater s pečenou švestkovou salsou

Paštika: 500 g kachních jater, 1 velkou cibuli, 4 stroužky česneku, 200 g másla, lžíci nasekané, čerstvé šalvěje, špetku čerstvého tymiánu, špetku drceného kmínu, sůl, drcený barevný pepř Pečená švestková salsa: 500 g čerstvých nebo mražených švestek, 200 ml...