Jelení hřbet na másle se žampióny a slaninou
Hřbet očistíme a odblaníme, prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Vložíme na pekáč s rozpuštěným tukem a za častého přelévání šťávou a podlévání horkým vývarem z kostí pečeme, dokud není maso měkké. Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie Pak maso vyjmeme a na zbylém tuku podusíme...
lahůdka – sama bych si na přípravu netroufla , ale pozvat bych se nechala
Manžel je sice nimrod, ale jelena taky nemáme, spíš kance.
toto vypadá moc dobře, hned bych si to dala
Zvěřinu máme doma poměrně často a je opravdu nutné jelení maso pořádně odblanit, jinak má pachuť. Čekala jsem u receptu více koření.