Jehněčí maso na pomerančích s kapustou a slaninou

Předehřejte troubu na 170 stupňů C (plynovou na stupeň 3). Jehněčí nohu potřete lehce olejem a solí a pečte v troubě na mírném žáru půl hodiny. Mezitím utlučte v hmoždíři pomerančovou kůru s rozmarýnem a majoránkou, k utlučené směsi pak přidejte víno, sůl a pepř. Vše je třeba...