Jahodové řezy s polevou

Na těsto: 5 vajec, 5 lžic vlažné vody, 200 g cukru, 200 ml oleje, 1/2 kypřícího prášku, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Na krém: 1kg jahod, 2 jahodové pudinky, 250 g másla, 100 g cukru

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Ušleháme žloutky a postupně přidáváme vodu, cukr a olej. Pak přisypeme mouku a kypřící prášek. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do směsi. Těsto vylijeme na hlubší plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou.

Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180°C, 10 minut. Z jahod a pudnků uvaříme hustý krém, který po zchladnutí vmícháme do másla utřeného s cukrem. Upečený piškot potřeme krémem (můžeme polít čokoládou).