Husarské knoflíčky

Jednotlivě vmícháme vejce a po částech přidáváme oříšky, mouku, citrónovou kůrua šťávu, skořici. Troubu předehřejeme na 200oC. Na plech rozložíme pečící papír. Z těsta vytvarujeme malé kuličky a do nich uděláme koncem vařečky důlky. Žloutek rozšleháme a kuličky jím pečlivě potřeme. Povrch posypeme cukrem...