Hrnkové knedlíky se salámem

Mouku prosejeme do mísy. Přisypeme rohlíky a salám nakrájený na kostičky. V mléce rozšleháme žloutek, osolíme. Směsí zalijeme suroviny v misce a promícháme. Máslo rozpustíme a vymažeme s ním čtyři hrnky o objemu 250 ml. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta. To pak...