Hovězí uzený jazyk s povidlovou omáčkou
Uzený hovězí jazyk dáme do tlakového hrnce povařit do změknutí cca 30 minut. Uvařený jazyk vyjmeme a oloupeme – to že jde lehce sloupnout je známka, že je hotový a dostatečně měkký. Nakrájíme přes vlákna malé plátky masa. Vývar z jazyka zcedíme použijeme...
Špičkové jsou rozinky přes noc namočené v rumu(tuzemáku)a jíšku s cibulí je možné místo cezení(pasírování) rozmixovat tyčovým mixérem. Pro chuť přidávám karamel. No prostě mňamka…
Tento recept mi popravdě moc nechutná.
nejsme zvyknutí na sladké omáčky , ale myslím , že změna je život a tohle bych rozhodně ráda ochutnala !