Hovězí svíčková pečeně v listovém těstě se žampióny

Svíčkovou osolíme, opepříme, na sádle prudce opečeme po všech stranách (celkem asi 10 minut) a necháme vychladnout. Rozpustíme máslo, přidáme drobně krájenou cibuli, nasekané houby, zelenou petržel, trošku nastrouhané citrónové kůry a vše podusíme. Z listového těsta vyválíme obdélník, střed potřeme připravenou směsí,...