Hovězí steak s houbami a kuskusem

Žampióny omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Hovězí steaky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. V pekáčku opečeme maso z obou stran na rozehřátém oleji. Opečené vyndáme a uchováme v teple. Na zbylém oleji orestujeme houby, vrátíme opečené maso, ochutíme sójovou omáčkou,...