Hovězí plátky na víně

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, protáhneme moukou a po obou stranách opečeme na oleji. V jiném kastrole na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou, podlijeme vínem a vývarem. Přidáme nakrájená rajčata, česnek, tymián, kečup a povaříme. Pak omáčku propasírujeme na maso a na mírném ohni...