Houbová směs s brandy

houbova-smes-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

sušená houba (nejlépe hříbek)
30 g
žampión
200 g
čerstvá lesní houba
200 g
hlíva ústřičná
150 g
máslo
30 g
zelená petrželka
1 malý svazek
olivový olej
1 PL
cibule
1 ks
česnek
2 stroužky
brandy
1-2 PL
sůl, mletý pepř
dle chuti

Postup přípravy:

Sušené houby předem namočte do vroucí vody. Petrželku nasekejte. Čerstvé houby očistěte (větší žampióny oloupejte), u tužších druhů odřízněte nožičku. Nakrájejte je na kostičky, hlívu na plátky. V kastrolu rozehřejte olej a máslo, přihoďte nadrobno nasekanou cibuli a opečte. Přidejte česnek a houby a asi 5 minut opékejte, dokud houby nezměknou. Potom vše z kastrolu vyjměte. Předem namočené houby sceďte a tekutinu zachyťte do misky. Do vypečené šťávy vložte scezené houby s trochou tekutiny, ve které se máčely. Prudce vařte, dokud tekutina nezhoustne jako sirup. Vraťte do kastrolu houbovo-cibulovou směs, vmíchejte brandy, petrželku a ochuťte solí a pepřem. Přendejte do nahřáté mísy a ihned podávejte s pečivem.

Hodnocení

2.2  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
23.10.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist