Houbaři a houbařky, víte, že i jedlé houby mohou způsobit otravu

Všechny houby jsou jedlé, některé jen jednou… Než se začnete rozplývat nad talířem smaženice, chce to trochu studia. Zuzka přináší malé vodítko, abyste nemuseli zdlouhavě listovat mykologickým slovníkem. Ačkoli houbařům – začátečníkům raději doporučuje zakoupit si alespoň jeden – vždyť jen v České republice roste alespoň osm smrtelně jedovatých hub!

Více či méně jedovatých hub je u nás na čtyřicet druhů, nejlepší je proto vsadit na staré dobré osvědčené druhy.
K nim patří některé bedly, hřiby, holubinky, klouzci, kozáci, lišky, pýchavky nebo pavučince. Samozřejmě mějte na paměti, že i tyto vyjmenované houby mají druhy, které jedlé rozhodně nejsou!

A ještě jedno upozornění: otravu mohou způsobit i houby jedlé, pokud by je člověk požil zapařené nebo zahnilé!

Pro zajímavost:
Houby se dělí na vřeckovýtrusné, stopkovýtrusé, nedokonalé a hlenky. Také otravy jsou rozděleny do několika skupin podle toho, na jakou část organismu houba zaútočí. Pokus se už tak stane, žádnou otravu nebo její příznaky nepodceňujte. Včasný zákrok dává velikou naději na záchranu života a uzdravení.

Zapamatujte si:
Rozhodně není vhodné ochutnávat houby při sbírání, protože podle chuti nelze poznat, zda je houba jedná či ne.
Kdo nemá snahu znát jedlé a hlavní jedovaté houby podle botanických znaků, raději nehoubaří!

Autor: Zuzka
Chocolate.cz

Tip feminy: nikdy neochutnávejte houby na návštěvě a stejně tak nenabízejte své sběratelské kousky. Nejen pro jasné nebezpečí otravy, ale také protože jsou houby těžce stravitelné, nedoporučuje se houbové pokrmy podávat dětem.

Pokud jste houbař amatér, je dobré si sjednat životní pojištění, aby vedle košíku relativně přenádherných kousků, po vás rodině ještě něco zbylo .-)

Ať tak, nebo tak, houby jsou, byly, budou, pochoutkou babího podzimu a zdrojem informací z přírody.
Pokud houbám rozumíte a neexperimentujete, není důvod proč byste si houby na deset různých způsobů nemohli dopřát právě tento víkend.

Sběratelům dobrý krok i zrak a na obloze žádný mrak! .-)

24.8.2006 12:00
Více o tématu: houbyotrava

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist