Grilovaná zelenina s česnekem

Rozmíchejte 180 ml olivového oleje se šťávou z 1/2 citrónu, lžičkou soli, lžičkou drceného barevného pepře, lžičkou tymiánu, 4 prolisovanými stroužky česneku, 2 lžícemi jemně nasekané zelené petrželky. Rozkrájejte na přiměřeně velké kousky lilek, cuketu a 2 barevné papriky, na čtvrtky...