Focaccia
Mouku smícháme se špetkou soli a cukru, přidáme vlažnou vodu a kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout (cca 40 minut). Poté z těsta vyválíme 2 placky, vmáčkneme do nich pokrájené olivy (množství dle chuti) a povrch potřeme olivovým olejem. Pečeme při 220°C asi 10...
Focacciu jsem ochutnala v Itálii, byla moc dobrá a teď ji můžu i vyzkoušet upéct.
Focacciu dělávám občas s olivami a sušenými rajčaty a je vynikající
Je dobrá, ale nemám ráda olivy, takže bez nich.
Focaccia místo chleba mne neláká. Chleba mám ráda.