Dušený candát s koprovou majonézou

Candáta podélně rozpůlíme, nakrájíme na řezy, osolíme a opepříme, nad parou udusíme a necháme zchladnout. V misce rozmícháme jogurt, majonézu a kysanou smetanu, přichytíme solí, trochou cukru a přidáme najemno nakrájený kopr. Jednotlivé řezy klademe na talíř, přelijeme studenou koprovou omáčkou a můžeme dozdobit plátkem...