Dunajské vlnky s krémem a polevou

Suroviny

hladká mouka
1 hrnek
cukr krupice
3/4 hrnku
celá vejce
4 ks
tuk Hera
3/4 kostky
kakao
2 PL
kypřící prášek do pečiva
2 ČL
višně nebo třešně
250-300 g
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
dle potřeby
mléko
2 hrnky
vanilkový pudinkový prášek
1 a 1/2 sáčku
máslo
3/4 kostky
moučkový cukr
3/4 hrnku
rum
2 PL
čokoládová poleva
3/4 hrnku
čokoládové hoblinky a višně
dle potřeby

Postup přípravy:

Piškotové těsto: 1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 4 celá vejce, 3/4 kostky tuku Hera, 2 lžíce kakaa, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 250-300 vypeckované višně nebo třešně, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Krém: 2 hrnky mléka, 1 a 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku, 3/4 kostky másla, 3/4 hrnku moučkového cukru, 2 lžíce rumu

Poleva: 3/4 hrnku rozpuštěné čokoládové polevy

Zdobení: čokoládové hoblinky a višně

Do nádoby prosejeme mouku s kypřícím práškem do pečiva, přidáme změklý tuk, cukr a vše spolu promícháme. Přidáme celé vejce a vše šleháme 3-4 minuty. Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme polovinu těsta. Zbylé těsto obarvíme prosátým kakaem, promícháme a rozetřeme na světlé těsto.
Navrch tmavého těsta poklademe vypeckované ovoce. Vložíme do trouby vyhřáté na 180° C a pečeme asi 20-25 minut. V části mléka rozmícháme pudinkový prášek, ostatní mléko přivedeme k varu, přilijeme pudink a za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi 2 minuty. Máslo utřeme s cukrem, po částech přidáváme prochladlý pudink a po kapkách rum. Vychladlý piškot potřeme krémem, dáme vychladit. Potom vrch přelijeme čokoládovou polevou a v chladu necháme ztuhnout. Moučník nakrájíme na kostky, které zdobíme čokoládovými hoblinkami a višněmi nebo třešněmi.

Hodnocení

3.3  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
31.7.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist