Dunajské vlnky s krémem a polevou

Suroviny

hladká mouka

1 hrnek

cukr krupice

3/4 hrnku

celá vejce

4 ks

tuk Hera

3/4 kostky

kakao

2 PL

kypřící prášek do pečiva

2 ČL

višně nebo třešně

250-300 g

tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

dle potřeby

mléko

2 hrnky

vanilkový pudinkový prášek

1 a 1/2 sáčku

máslo

3/4 kostky

moučkový cukr

3/4 hrnku

rum

2 PL

čokoládová poleva

3/4 hrnku

čokoládové hoblinky a višně

dle potřeby

Postup přípravy:

Piškotové těsto: 1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 4 celá vejce, 3/4 kostky tuku Hera, 2 lžíce kakaa, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 250-300 vypeckované višně nebo třešně, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Krém: 2 hrnky mléka, 1 a 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku, 3/4 kostky másla, 3/4 hrnku moučkového cukru, 2 lžíce rumu

Poleva: 3/4 hrnku rozpuštěné čokoládové polevy

Zdobení: čokoládové hoblinky a višně

Do nádoby prosejeme mouku s kypřícím práškem do pečiva, přidáme změklý tuk, cukr a vše spolu promícháme. Přidáme celé vejce a vše šleháme 3-4 minuty. Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme polovinu těsta. Zbylé těsto obarvíme prosátým kakaem, promícháme a rozetřeme na světlé těsto.
Navrch tmavého těsta poklademe vypeckované ovoce. Vložíme do trouby vyhřáté na 180° C a pečeme asi 20-25 minut. V části mléka rozmícháme pudinkový prášek, ostatní mléko přivedeme k varu, přilijeme pudink a za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi 2 minuty. Máslo utřeme s cukrem, po částech přidáváme prochladlý pudink a po kapkách rum. Vychladlý piškot potřeme krémem, dáme vychladit. Potom vrch přelijeme čokoládovou polevou a v chladu necháme ztuhnout. Moučník nakrájíme na kostky, které zdobíme čokoládovými hoblinkami a višněmi nebo třešněmi.

Hodnocení

3.3  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
31.7.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist