Drůbeží krémová polévka

Maso dobře očistěte a omyjte a vložte do studené osolené vody se zrnky pepře. Přiveďte k varu a při mírné teplotě vařte asi hodinu. Maso vyndejte, zbavte kůží a kostí a dejte stranou. Vývar přeceďte. Zeleninu očistěte a nakrájejte na malé kousky. Z másla a mouky připravte hladkou jíšku,...